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Der Jahrgang 2021 war ein Jahrgang der Extreme und es haben bei Weitem nicht alle Häuser der Region große Champagner gefüllt
Chardonnay
In der Nase blumig und fein
Das Hefelager gibt Schmelz
Der En Chantemerle Côte de Nuits rouge 2023 von Maison Meyer ist ein klassischer Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits – geprägt von Finesse
"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Lukas Sermann Der Jahrgang 2021 war einEin Chenin Blanc, der uns unglaublich gefesselt hat! Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hgel "Puy Notre Dame". Der Boden ist reich an kalkhaltigem Ton. Die Bewirtschaftung ist sehr naturnah. Die Grundlage fr diese Exzellenz: bedingungslose Handarbeit, absolutes Handwerk! Nach dem Pressen vergrt der Wein spontan und wird sowohl im Holz als auch Stahl ausgebaut. Mit seinen Rauch und Quittennoten gepaart
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